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lundi 22 novembre 2010

Le Ventre de l'Architecte - Le Corbusier - Marseille

Gentiment invitée par ma belle maman que je remercie encore, nous avons été mangé dans le Ventre de l'Architècte, soit dans l'immeuble de notre cher architecte suisse Le Corbusier.
Ce restaurant se veut gastronomique, cusine créative et nouvelle tendance. La nouvelle tendance doit sûrement être à la diète car même si les mets que nous avons dégustés étaient : visuellement très beaux, culinairement plutôt bons et surprenants (sauf le baba aux champignons de Paris crus, aucun intérêt !),  ils étaient surtout minuscules dans une immense assiette !




Bien heureuement, nous avions fait un gros apéro juste avant, car les 2 mets dégustés ainsi que le dessert n'auraient pas suffit à nous satisfaire. Il faut au minimum 4 ou 5 mets pour être quelque peu rassasié il me semble. Certains mets ne faisant vraiment qu'une bouchée ...Donc si vous y allez un jour à midi après une longue ballade dans Marseille, prenez le menu à rallonges ...
La salle est joliment décorée très style Le Corbusier, avec des meubles tous signés (de je ne sais plus qui ...), avec une vue imprenable sur Marseille et les îles du Frioul, le restaurant étant au 3ème étage du Corbu. Une visite de la Cité Radieuse est indispensable, ce lieu étant un monument historique très visité par les étrangers.


Eperlans (y en 4 pièces je crois) !


Dorade, coings

Le service était correct, un peu en dessus de la moyenne mais reste pour moi un cran au dessous de ce qu'il devrait être pour de pareils plats et une pareille note !!! (2 mets, et un dessert € 39.--) sans compter le vin à € 50.-- la bouteille (Sancerre blanc). Etonnant il n'y a pas de carte des vins, mais toutes les bouteilles sont installées en milieu de salle, pratique pour ceux qui sont juste à côté, mais si vous êtes à l'autre bout de la salle, je ne vois pas trop comment faire ... Une histoire à vous faire conseiller le vin sans que vous voyez le prix ...
 
Sot l'y lasse de poulet, gambas, couteaux


Poire, lie de vin


Baba aux champignons de Paris




jeudi 28 octobre 2010

Restaurant A Mandria - Solenzara - Corse

Si vous êtes de passage en Corse, plus précisément à Solenzara, ne manquez surtout pas la table de Sébastien, restaurant A Mandria. Dans un cadre bucolique que se soit sur la terrasse ou en salle devant le feu de cheminée, vous serez servi comme des rois et vous régalerez de spécialités corses.







Tout y est : abondance à ne pas en finir les plats, gentillesse des hôtes, sans oublier les disgestifs locaux offerts : eau de vie, alcool de myrthe et de chataîgne.
Le buffet d'entrées à volonté est magnifique, la côte de veau gigantesque, les tripettes dans leur cassolettes sont un régal, tous les plats sont accompagnés de pommes de terre farcies ainsi que de haricots à la corse.

Tripettes à la corse

côte de veau corse

haricots à la corse


Assiette de charcuterie Corse (entrée)
Mix de pancetta et figatelli grillés, polenta de chataîgne, brucciu et patates roties


Il n'y a pas de site internet, mais voici les coordonnées : A Mandria, Pont de la Solenzara, 20240 Solenzara, Tel. 04.95.57.41.95.