Petit apéro improvisé avec ce qu'il y a dans le frigo :
Brochette : petites tomates cerise, boulettes de mozzarella et olives vertes. Monter le tout sur une brochette.
Parsemer de persil en poudre (séché).
Cuillère : bouchée de saumon fumé au fromage blanc : Saler et poivrer du fromage blanc ou de la crème fraîche épaisse, faire une petite boule, l'entourer d'un morceau de saumon, présenter sur une cuillère avec un rondelle d'oignon.
Toast de sardines : (prenez de la bonne qualité en boîte, le top étant la Belle Illoise sinon Connetable fera l'affaire). Faire griller un toast, le beurrer, ajouter une feuille de salade puis un filet d'anchois.
Verrine : ici il s'agit en l'occurence d'un jus de carottes, vous pouvez aussi mettre du jus de tomates ou autre à votre convenance.
Pour le décor, saupoudrer de paprika en poudre.
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