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mercredi 22 septembre 2010

Cote de boeuf Auvergnate race Salers

 Préparée par un super boucher la côte a été complètement reconstituée, Cuisson 10 min par livre au four pour une viande bleue, 15 min pour une viande rosée.
















Et voilà la côte de boeuf sur pattes !!!!



Petit menu de Noël sur le poêle, la côte de boeuf, l' aligot auvergnat, les haricots verts sautés aux lardons et la sauce aux champignons de Paris à la crème

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3 commentaires:

  1. Les amoureux ont un solide appétit ! Qu'as tu prévu en dessert ?

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  2. le dessert n'est pas descriptible ici !!!!

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  3. Psssssssssss !!!!
    j'prefere le filet wellington de Bob

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