Soirée sandwichs boulettes

Vous avez des jeunes à dîner ce soir ? vous voulez leur faire plaisir tout en leur faisant manger de bons produits frais et faits maison ? La soirée sandwichs boulettes est un top et remporte toujours un grand succès !
1 kg de viande hachée pour 5 personnes. L'assaisonner à votre goût, ici avec un mélange d'épices turques style kebab (à acheter dans toute bonne boucherie turque) saler poivrer, faire de petites boulettes.

Préparer les ingrédients pour agrémenter les sandwichs : sauce blanche : yogourt nature ou fromage blanc battu, sel et poivre et un peu d'huile d'olive (on peut ajouter une gousse d'ail pilée et menthe), salade verte, tomates coupées en fines tranches, cornichons coupés, sauce piquante turque à base de poivrons(j'y ai ajouté un peu d'harissa), oignons frits dans un peu d'huile (les dorer et les laisser compoter 10 à 15mn ajouter un demi verre d'eau en fin de cuisson), quelques petits piments au vinaigre pour ceux qui aiment, fromage en tranche à fondre (type hambourger)

 Choisir différentes sortes de pain, ici des baguettes ainsi que des galettes genre tortillas. Ensuite laisser libre cours à son imagination, chacun fait son sandwich à son goût.

Ceci n'est pas une recette, c'est un concept de repas. On peut y ajouter d'autres ingrédients, d'autres viandes ou tout ce qui vous plait, ou tout ce qui se trouve dans votre frigo. L'essentiel est d'avoir du bon pain et de bons produits.