Grives sur toast à la Corse

Bon là il faut avoir le coeur bien accroché, ce n'est que pour les amateurs ! D'abord trouvez un bon chasseur ... Puis déplumer les grives en les ayant au préalable ébouillantées dans l'eau chaude. Ne pas enlever la tête, ni les entrailles (parait que ça donne du goût) !!
Les barder de lard, verser un peu d'huile dessus, placer chaque grive sur une tranche de pain badigeonnée avec de l'huile d'olive, enfourner environ 20 min à four chaud (200 degrés)